安妮的健康部落

【椰子油到底好在哪裡?】

椰子油為飽和脂肪酸，但是椰子油的飽和脂肪酸跟牛油、豬油的飽和脂肪酸是不一樣的。

椰子油的飽和脂肪酸屬「中鏈脂肪酸」，這種脂肪酸是不會進入血管中，阻塞血管，造成高膽固醇，反而可能降低膽固醇，因為中鏈脂肪酸在體內直接分解產生能量，而非沉積在血管中。

相反的，牛油和豬油雖為飽和脂肪酸，但是其脂肪酸種類屬「長鏈脂肪酸」，是會沉積血管中，較易造成血管阻塞或心血管疾病。

除了牛油、豬油以外，植物油中，大豆油、花生油、葵花油、橄欖油等等也皆為「長鏈脂肪酸」，所以也較易沉積血管中，造成血管阻塞，特別是當植物油過度加溫、氧化、變質，甚至變成氫化植物油時，更為可怕。

椰子油是植物性飽和脂肪酸，但是因為含豐富的中鏈脂肪酸，在體內直接分解被利用，故成為有助於減肥的輔助食品喔!

除此之外椰子油含至少50%的月桂酸，月桂酸具抗病毒功效、有助於提高新陳代謝，算是「中鏈脂肪酸」中之王，其抗病毒、抗發炎的功用，可以有助於皮膚問題(濕疹、疱疹、傷口癒合、皮膚炎等)

【椰子油的特點】
1. 最適合用於高溫炒炸
2. 外用，塗抹在皮膚上，對皮膚乾癢或濕疹有幫助
3. 外用，按摩於頭皮上，減少頭皮屑
4. 外用，抹於頭髮上，護髮用，維護受損髮質，讓頭髮油亮光滑
5. Oil-pulling 每天早上飯前唅一湯匙椰子油10分鐘，之後吐掉，可以幫助體內排毒、去除口臭、潔白牙齒等
6. 一茶匙椰子油加入咖啡或茶，讓精神更集中、更有活力
7. 每天早中晚每餐加入一茶匙椰子油，抑制飢餓感，提高燃脂率，有助於體重控制

【椰子油是製作天然護膚保養品等的好幫手】

護髮用、抗皺眼霜、卸眼妝油、護唇膏、牙膏、按摩油、體香劑、護手霜、防曬乳、潤滑劑、刮鬍膏、腳跟龜裂、妊娠紋、靜脈曲張